Tiramisu szelet

tiramisu szelet mascarponéval

Szereted a tiramisut? Tudtad, hogy süteményként is el lehet készíteni? Próbáld ki a tiramisu szeletet, garantáltan imádni fogod!

Tiramisu szelet hozzávalók:

piskótához:

2 db piskótára lesz szükség, ezért a mennyiségeket kétszer kell venni

  • 3 db tojás
  • 3 ek. liszt
  • 3 ek. cukor
  • fél csomag sütőpor
  • 1 dl olaj

krémhez:

  • 1 csomag vaníliás puding
  • 3 dl tej
  • 500 g mascarpone
  • 1 csomag zselatin fix
  • 5 dl habtejszín
  • 100 g porcukor
  • vanília aroma

további hozzávalók:

  • babapiskóta
  • kávé
  • rum aroma

Tiramisu szelet recept

A tiramisu szelethez először a piskótát készítsd el.

1.Válaszd szét a tojásokat.

2. A tojások fehérjét verd kemény habbá egy evőkanál cukorral.

3. A tojások sárgáját két evőkanál cukorral habosítsd fehéredésig.

4. Add a sárgájához az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet.

5. Keverd óvatos mozdulatokkal a fehérjét a masszához.

6. Bélelj ki sütőpapírral egy közepes méretű tepsit, és 180 fokon süsd 15-20 percig.

7. Ezt a folyamatot ismételd meg, mert két piskótalapra van szükség a tiramisu szelethez.

8. Főzd meg a vanília pudingot 3 dl tejben. Ha édesebben szereted, akkor adhatsz hozzá pár kanál cukrot.

9. A kihűlt pudingot habosítsd ki a mascarponéval, add hozzá a cukrot, vanília aromát és zselatin fixet, és keverd a felvert tejszínhez.

10. Most jön a tiramisu szelet összeállítása. Helyezd bele az egyik piskótát abba a tepsibe, amelyikben sütötted.

11. Kend a piskótára a krém felét.

12. A babapiskótákat áztasd a kávéba, majd sorakoztasd fel a krémen.

13. Kend a babapiskótákra a krém másik felét, de hagyj a krémből egy keveset a tiramisu szelet tetejére.

14. Helyezd a másik piskótát a krémre, és a piskóta tetejét kend be vékonyan krémmel, és szórd meg kakaóporral.

15. A tiramisu szeletet tálalás előtt legalább fél napra tedd hűtőbe.

TIPP

Kakaós piskótával is készítheted a tiramisu sütit.

Az eredeti recept a sussvelemreceptek.hu weboldalon jelent meg és a szerző engedélyével lett publikálva.

Summary
recipe image
Recipe Name
Tiramisu szelet mascarponéval
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time