Jamie Oliver karácsonyi tiramisu receptje elég távol van az eredeti tiramisu receptjétől, de ettől még nagyon finom. A csoki szerelmesei garantáltan imádni fogják, ugyanis olvasztott csoki is kerül bele. Másik érdekessége, hogy a tiramisu krémbe mascarpone mellett ricottát is rak, és csak egy réteg babapiskótát használ.
Hozzávalók:
- 200 g tejszín
- 100 g csoki
- 14 db babapiskóta
- 1,5 dl kávé
- alkohol
- 250 g mascarpone
- 250 g ricotta
- 3 evőkanál méz
- vanília paszta
- clementine héj
Karácsonyi tiramisu recept Jamie Olivertől
1 Főzd meg a kávét.
2. A tejszínt melegítsd fel egy lábosban, adj hozzá egy csipet sót, és tördeld bele a csokit. Kevergetve olvaszd fel, míg egynemű csokikrémet nem kapsz.
3. Tegyél egy réteg babapiskótát egy tál aljába.
4. Locsold meg a forró kávéval, és egy kevés desszerborral.
5. Kend a babapiskóta réteg tetejére a csokikrémet.
6. Tedd egy robotgéppe a mascarponét, ricottát, vaníliát, mézet és keverd jól össze.
7. Egyengesd el a mascarponés krémet a csokis réteg tetején.
8. Tedd a hűtőbe legalább 2 órára.
9. Tálalás előtt szórd meg a tetejét csokiforgáccsal és reszelt clementine vagy narancshéjjal.
Nézd meg a többi karácsonyi tiramisu receptet is!
Nézd meg ezeket a tiramisu recepteket is!
