Oreo tiramisu

oreo tiramisu

Lágy, krémes tiramisu desszert ropogós oreo keksz morzsával.

Oreo tiramisu hozzávalók:

  • 150 g babapiskóta
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml tejszín 30%
  • 1 evőkanál vanília kivonat
  • 40 g porcukor
  • 7 db + 4 db oreo keksz
  • 1 dl feketekávé
  • kakaópor a tetejére

Oreo tiramisu elkészítése:

1. Készítsd el a feketekávét és hűtsd ki.

2. Tedd az 7 db oreo kekszeket egy aprító gépbe, és aprítsd morzsásra.

3. A mascarponét keverd össze a cukorral és a vanília kivonattal.

4. A tejszínből verj habot, nem kell hogy teljesen kemény hab legyen.

5. A tejszín felét és az oreo keksz morzsát keverd a mascarponés krémhez, majd a tejszín második felét már óvatosan, nagy mozdulatokkal keverd hozzá, hogy a hab ne törjön össze. Kóstold meg a krémet, ha édesebben szereted, adjál még hozzá cukrot.

6. A babapiskótákat mártsd a kávéba, de csak rövid ideig, kb. 1 másodpercig mindkét oldalát, és fontos, hogy a kávé szobahőmérsékletű legyen, ne forró. Ha meleg kávéba mártod a piskótákat, akkor könnyen elázhatnak.

7. Rakosgasd a kávéba mártott babapiskótákat egymás mellé egy tálba, vagy kisebb tálkákba, ha pohár desszertként akarod elkészíteni.

8. Ha végig raktál egy sor babapiskótát, tedd rá a tiramisu krém felét.

9. Folytasd tovább a piskóták mártogatását, és tegyél ki még egy sort, a mascarpone krém tetejére.

10. A piskóták tetejére rakd a masacarpone krém másik felét, és egyengesd el. Tedd a hűtőbe az oreo tiramisut.

11. Tálalás előtt aprítsd fel a maradék 4 db oreo kekszet, és a keksz morzsát szórd a tiramisu tetejére.

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Oreo tiramisu
Author Name
Published On
Preparation Time
Total Time