Málnás tiramisu nyers tojás nélkül és kávé helyett kakaóval, így gyerekek is fogyaszthatják. További gyerek tiramisu recepteket a linkre kattintva találsz.
Málnás tiramisu tojás nélkül hozzávalók:
- 15 dkg babapiskóta
- 25 dkg málna
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín
- 4 dkg porcukor
mártogatáshoz:
- 2 dl tej
- 2 teáskanál kakaópor
- 3 teáskanál cukor
tetejére:
- kakaópor
Málnás tiramisu recept:
Először készítsd el az málnás tiramisu hozzávalóit.
1.Keverj simára 2 teáskanál kakaóport 3 evőkanál cukorral és két evőkanál tejjel. A maradék tejet forrald fel, és öntsd a kakaóhoz, keverd össze, és hűtsd ki.
2. Szitáld a porcukrot a mascarponéhoz, add hozzá a vanília kivonatot és keverd simára.
3. A hideg tejszínből egy kézi robotgép segítségével készíts tejszínhabot.
4. A tejszínhab felét keverd a mascarponés krémhez.
5. A tejszínhab második felét már óvatos mozdulatokkal keverd a mascarponéhoz, hogy a hab ne törjön össze.
6. Mosd meg a málnát, ha fagyasztott málnát használsz, akkor olvaszd fel.
Minden alapanyag elkészült, most jön a málnás tiramisu összeállítása:
7. A babapiskótákat mártsd meg a kakaóban, és rakj ki egy réteget belőlük.
8. A babapiskótákra kend a mascarpone krém felét.
9. A mascarpone réteg tetejére tedd a málnát.
10. Ezt követően jön egy újabb réteg kakaóba mártott babapiskóta, majd mascarpone.
11. Tedd a málnás tiramisut a hűtőbe legalább 3 órára, hogy az ízek összeérjenek.
12. Tálalás előtt szórd meg a málnás tiramisu tetejét kakaóporral, esetleg csoki forgácsot is rakhatsz rá, és néhány málna szemet is.
Ha szereted a málnás desszerteket, próbáld ki a málnás browniet is!
Nézd meg ezeket a tiramisu recepteket is!
Based on 1 Review(s)