Tiramisu palacsinta

tiramisu palacsinta

Neked melyik palacsinta a kedvenced? Túrós, lekváros, vagy kakaós? Ha megkóstolod a tiramisu palacsintát, garantáltan ez lesz a kedvenced! Kakaós palacsinta tésztában lágy mascarpone krém kávéba mártott babapiskótával. Egyszerre adja a tiramisu és a palacsinta élményét is.

Hozzávalók:

kb. 10 darabhoz

Kakaós palacsinta tésztához:

  • 18 dkg liszt
  • 2 dkg kakaópor
  • 2 db tojás
  • 1 csipet só
  • 3 dl tej
  • 2 dl szóda
  • olaj a sütéshez

Tiramisu töltelékhez:

  • 50 dkg mascarpone
  • 7 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 db babapiskóta
  • 4 adag presszókávé
  • cukrozatlan kakaópor

Tiramisu palacsinta elkészítése

Először a kakaós palacsinta tésztát készítsd el, szinte ugyanúgy kell készíteni mint a hagyományos palacsintát, csak kakaó is kerül a tésztájába.

1.Tedd egy tálba a lisztet, kakaóport és sót, és keverd össze.

2. Add a lisztes keverékhez a tojásokat, és kb. 1 dl tejet, és keverd simára a tésztát.

3. Fokozatosan add a palacsinta tésztához a maradék tejet és szódavízet.

4. Tedd félre a kakaós palacsinta tésztát állni 1/2 órát.

5. Pihentetés után keverd át a tésztát, ha nagyon besűrűsődött volna higítsd fel egy kis tejjel.

6. Egy palacsinta sütőben melegíts egy kevés olajat, tegyél bele fél merőkanálnyi tésztát, és süsd kb. 1-2 percig. Ha a teteje már nem folyós és a széle kezd elválni, fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.

Tiramisu krém elkészítése:

A szobahőmérsékletű mascarponét keverd simára a porcukorral és a vaníliás cukorral. Egyéni ízlés kérdése, ki mennyire édesen szereti, kóstold meg, és úgy adagold a cukrot.

Tiramisu palacsinta összeállítása:

1 Tegyél egy kakaós palacsintát egy tányérra.

2. Kend meg a mascarponés krémmel.

3. Szórd meg a krémet egy kevés kakaóporral.

4. Márts bele két babapiskótát a kihűlt presszókávéba.

5. Tedd a kávéba mártott babapiskótát a palacsintába, és tekerd fel, és már kész is a tiramisu palacsinta!

Amerikai palacsintából is lehet tiramisu palacsintát készíteni, itt megnézheted hogyan!

További szuper palacsinta receptekért látogass el a palacsintavilag.hu weboldalra!

Summary
recipe image
Recipe Name
Tiramisu palacsinta
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time